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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Las Brujas. |
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Fecha : |
20/01/2022 |
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Actualizado : |
20/01/2022 |
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Tipo de producción científica : |
Trabajos en Congresos/Conferencias |
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Autor : |
DEL CAMPO, M.; TOYOS, G.; ALBÍN, F.; BORCA, A.; CORREA, D.; ROBAINA, R.; BRITO, G.; SOARES DE LIMA, J.M. |
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Afiliación : |
MARCIA DEL CAMPO GIGENA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; G. TOYOS, INAC (Instituto Nacional de Carnes), Rincón 545, Montevideo (Uruguay); F. ALBÍN, INAC (Instituto Nacional de Carnes), Rincón 545, Montevideo (Uruguay); A. BORCA, INAC (Instituto Nacional de Carnes), Rincón 545, Montevideo (Uruguay); DANIELA CORREA NACIMENTO, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; RICARDO ROBAINA, INAC (Instituto Nacional de Carnes), Rincón 545, Montevideo (Uruguay); GUSTAVO WALTER BRITO DIAZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; JUAN MANUEL SOARES DE LIMA LAPETINA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
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Título : |
Third uruguayan national beef quality audit: bruises characterization. |
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Fecha de publicación : |
2021 |
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Fuente / Imprenta : |
In: AUPA, Proceedings del VII Congreso Uruguayo de Producción Animal. Sección Una Sola Salud (Single Health Section), 14 y 15 diciembre 2021. Archivos Latinoamericanos de Producción Animal, 29(Supl.1), p.119-121. |
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Serie : |
(Archivos Latinoamericanos de Producción Animal, Vol.29, Supl.1) |
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ISSN : |
1022-1301; online 2075-8359 |
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Idioma : |
Inglés |
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Notas : |
Corresponding author: M. del Campo, Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), Tacuarembó, Ruta 5 km 386 (Uruguay), mailto:mdelcampo@inia.org.uy |
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Contenido : |
The third Uruguayan National Beef Quality Audit (UNBQA) was held in a cooperative project among Colorado State University (CSU), INAC e INIA, assessing breed-type, brands, horns and mud/manure, bruises, offal condemnation and carcass quality. Bruises are avery good indicator of animal welfare and when a bruise affects muscle tissue, the affected area is trimmed, leading to economic losses. Many of the UNBQA-2002, 2007 and 2013 findings were used to implement training practices related with animal welfare and pre slaughter handling for all the stakeholders of the Uruguayan meat chain. |
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Palabras claves : |
Animal welfare; Bruises; Preslaughter period stress. |
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Asunto categoría : |
L01 Ganadería |
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URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/16217/1/2951-Article-Text-10069-4-10-20211213-10.pdf
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Marc : |
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Esconder MarcPresentar Marc Completo |
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Registro original : |
INIA Las Brujas (LB) |
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Biblioteca
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Identificación
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Origen
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Tipo / Formato
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Clasificación
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Cutter
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Registro
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Volumen
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Estado
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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó. |
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Fecha actual : |
21/02/2014 |
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Actualizado : |
16/05/2017 |
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Tipo de producción científica : |
Serie FPTA |
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Autor : |
SILVEIRA, L.; CHRETIES, CH.; ALONSO, J.; AMORÍN, C.; DE IZAGUIRRE, P.; CRISCI, M.; SYMONDS, S.; MARTÍNEZ, L.; GARCÍA, M.; GARCÍA, F.; DELGADO, S.; CLÉRICI, C.; BENTANCOR, L.; HILL, M.; ALLIAUME, F.; CABRAL, P.; AUDICIO, P.; IROUMÉ, A.; HUBER, A.; SCHIPILOV, A. |
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Afiliación : |
LUIS SILVEIRA, Universidad de la República (UdelaR)/ Facultad de Ingeniería; CHRISTIAN CHRETIES, Universidad de la República (UdelaR)/ Facultad de Ingeniería; JIMENA ALONSO, Universidad de la República (UdelaR)/ Facultad de Ingeniería; CARLOS AMORÍN, Universidad de la República (UdelaR)/ Facultad de Ingeniería; PEDRO DE IZAGUIRRE, Universidad de la República (UdelaR)/ Facultad de Ingeniería; MAGDALENA CRISCI, Universidad de la República (UdelaR)/ Facultad de Ingeniería; SANTIAGO SYMONDS, Universidad de la República (UdelaR)/ Facultad de Ingeniería; LETICIA MARTÍNEZ, Universidad de la República (UdelaR)/ Facultad de Agronomía; MARIO GARCÍA, Universidad de la República (UdelaR)/ Facultad de Agronomía; FERNANDO GARCÍA, Universidad de la República (UdelaR)/ Facultad de Agronomía; SILVANA DELGADO, Universidad de la República (UdelaR)/ Facultad de Agronomía; CARLOS CLÉRICI, Universidad de la República (UdelaR)/ Facultad de Agronomía; LISETTE BENTANCOR, Universidad de la República (UdelaR)/ Facultad de Agronomía; MARIANA HILL, Universidad de la República (UdelaR)/ Facultad de Agronomía; FLORENCIA ALLIAUME, Universidad de la República (UdelaR)/ Facultad de Agronomía; PABLO CABRAL, Universidad de la República (UdelaR)/ Facultad de Ciencias, Centro de Investigaciones Nucleares (CIN); PAOLA AUDICIO, Universidad de la República (UdelaR)/ Facultad de Ciencias, Centro de Investigaciones Nucleares (CIN); ANDRÉS IROUMÉ, Universidad Austral de Chile (UACh); ANTON HUBER, Universidad Austral de Chile (UACh); ALEJANDRO SCHIPILOV, Consultor. |
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Título : |
Efectos de la actividad forestal sobre los recursos suelos y aguas |
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Fecha de publicación : |
2011 |
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Fuente / Imprenta : |
Montevideo (UY): INIA, 2011. |
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Páginas : |
41 p. |
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Serie : |
(Serie FPTA-INIA; 32) |
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ISBN : |
978-9974-38-331-9 |
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ISSN : |
1688-924X |
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Idioma : |
Español |
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Notas : |
"Proyecto FPTA 210: "Efecto de la actividad forestal sobre los recursos suelos y aguas, en microcuencas similares sometidas a distinto manejo". Período de Ejecución: Mar. 2007-Jun. 2010 |
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Contenido : |
El objetivo del presente estudio consistió en evaluar los efectos de la actividad forestal sobre la cantidad y calidad del recurso agua y la pérdida de suelo, en microcuencas similares sometidas a distinto manejo, medido como impacto relativo al campo natural para uso ganadero, que representa el uso tradicional del suelo en Uruguay. |
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Thesagro : |
EVALUACION DEL IMPACTO AMBIENTAL; FORESTACION; RECURSOS NATURALES. |
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Asunto categoría : |
-- |
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URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/2827/1/18429301111103934.pdf
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Marc : |
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520 $aEl objetivo del presente estudio consistió en evaluar los efectos de la actividad forestal sobre la cantidad y calidad del recurso agua y la pérdida de suelo, en microcuencas similares sometidas a distinto manejo, medido como impacto relativo al campo natural para uso ganadero, que representa el uso tradicional del suelo en Uruguay.
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700 1 $aSCHIPILOV, A.
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